Le carni contengono molto ferro e sono seguite da altre categorie come la frutta secca, i legumi ed i crostacei. Gli alimenti che hanno meno ferro invece sono gli alcolici (sconsigliati in qualsiasi dieta) ed il burro (anche questo sconsigliato per coloro che vorrebbero dimagrire velocemente). Tra le carni, particolarmente consigliata, è quella equina perché oltre a essere ricca di ferro e un’ottima fonte di proteine, vitamine B6 e B12 e omega 3.
Leggi i consigli dello chef per preparare un ottimo piatto a base di carne equina!