Il nostro benessere si conquista a tavola, cominciando con una giusta educazione alimentare sin da bambini. Il metodo alimentare italiano, basato sulla dieta mediterranea, è oggi uno dei più popolari al mondo, e gli sono state riconosciute indubbie qualità benefiche.
Tra i vantaggi dello stile di vita mediterraneo c'è anche quello di avere una dieta piuttosto varia, dal momento che sono presenti nella dieta mediterranea: cereali, legumi, ortaggi, frutta, pesce, olio d'oliva e carne. Questa varietà è salutare perchè fornisce in maniera spontanea al nostro organismo tutto ciò di cui ha bisogno. È importante introdurre nella propria alimentazione cibi ricchi di proteine e minerali e poveri di grassi, tra questi la carne equina, particolarmente gustosa, è un’ottima fonte di proteine, vitamina B6 e B12, omega 3 nonché di alcuni minerali, quali zinco, fosforo e soprattutto ferro.
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